Cap Kupu – Apa perbedaan asam askorbat dan sodium askorbat? Mungkin bagi yang senang mengkonsumsi suplemen vitamin C pasti sering dihadapkan dengan komposisi dari vitamin yang akan dikonsumsi tersebut. Pada tabel komposisi ada yang tertulis asam askorbat atau sodium askorbat.

Asam Askorbat

Dilansir dari Hallo Sehat, vitamin C (asam askorbat) adalah vitamin yang bermanfaat untuk tulang dan jaringan penghubung, otot dan pembuluh darah. Vitamin ini juga membantu tubuh untuk menyerap zat besi yang diperlukan untuk produksi sel darah merah.

Vitamin ini juga dapat digunakan untuk mengobati dan mencegah defisiensi atau kekurangan vitamin C. Bukan hanya itu, vitamin C juga berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh kamu.

Kamu bisa memenuhi kebutuhan vitamin C secara alami dari buah dan sayur seperti jeruk, tomat, kentang, dan makanan yang kaya akan vitamin C lainnya. Kamu juga bisa mendapatkan vitamin C dengan mengkonsumsi suplemen kesehatan.

Sodium Askorbat

Sodium Askorbat adalah bagian dalam asam askorbat (vitamin C). Rumus molekul senyawa kimia ini adalah C6H7NaO6. Sodium askorbat biasanya menyediakan 131 mg natrium per 1.000 mg asam askorbat (1.000 mg natrium askorbat mengandung 889 mg asam askorbat dan 111 mg natrium).

Sodium askorbat juga digunakan pada Suplemen vitamin C karena tidak memberi rasa asam dan aman untuk dikonsumsi.

Jadi kegunaan dari kedua bahan tersebut adalah sama-sama untuk memenuhi kebutuhan vitamin C pada tubuh.

Sumber:
https://hellosehat.com/obat-suplemen/vitamin-c-asam-askorbat/
https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_ascorbate