Cap Kupu – Antioksidan bermanfaat bagi tubuh, Antioksidan bermanfaat untuk melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah zat yang terbentuk secara alami saat terjadi proses metabolisme di dalam tubuh, selain itu radikal bebas juga berasal dari luar tubuh yaitu seperti polusi, asap rokok, pestisida, dan obat-obatan.

Manfaat Antioksidan

Tubuh memerlukan antioksidan untuk melawan efek dari paparan radikal bebas, karena radikal bebas dapat merusak susunan DNA sel, meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, menyebabkan peradangan, dan melemahkan daya tahan tubuh.

Paparan radikal bebas secara terus menerus bisa menimbulkan resiko terjadinya penuaan dini dan timbul beberapa penyakit lainnya seperti penyakit jantung, kanker, dan demensia, tubuh juga akan menjadi rentan sakit dan memiliki resiko terkena katarak.

Sumber-Sumber Antioksidan

Antioksidan secara alami dapat kamu dapatkan dari buah, sayur, kacang-kacangan, dan tanaman herbal seperti basil, rosemary, dan keladi tikus. Sumber protein lainnya seperti daging tanpa lemak dan ikan juga mengandung antioksidan tetapi jumlahnya sedikit jika dibandingkan dengan rumput laut dan makanan laut dan makanan laut lainnya selain ikan. Berikut ini adalah jenis-jenis makanan sumber antioksidan:

Mangga

Mangga banyak mengandung antioksidan polifenol, beta karoten, serat, dan vitamin C. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam mangga juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan bagus untuk pencernaan.

Stroberi

Stroberi memiliki kandungan antosianin yang tinggi. Antosianin dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan juga menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan meningkatkan jumlah kolesterol baik. Antosianin banyak terdapat pada buah dengan daging yang berwarna cerah contohnya seperti stroberi dan buah naga.

Bayam

Bayan memiliki berbagai kandungan nutrisi, sayur ini memiliki kadar antioksidan yang cukup tinggi serta memiliki kalori yang rendah. Sayur ini merupakan salah satu sumber lutein dan zeaxanthin terbaik, yang berfungsi untuk melindungi mata dari radikal bebas.

Teh dan Kopi

Kedua minuman ini mengandung flavonoid dan polifenol yang bisa membantu melawan kanker serta mencegah penyumbatan pembuluh darah arteri. Kandungan kafein yang terkandung dalam kopi dan teh dapat mencegah terjadinya kepikunan.

Cokelat Hitam

Cokelat juga mengandung antioksidan yang tinggi terlebih adalah coklat hitam, selain antioksidan yang tinggi juga mengandung mineral yang tinggi. Mengkonsumsi coklat hitam mampu mengurangi resiko penyakit jantung dan peradangan.

Makanan Laut dan Biji-bijian

Makanan laut, seperti kerang dan rumput laut, serta biji-bijian termasuk beras merah, mengandung antioksidan selenium dan zinc. Zat ini memiliki peranan yang penting dalam proses metabolisme tubuh dan mencegah dampak buruk akibat radikal bebas.

Selain beberapa sumber makanan yang mengandung antioksidan di atas, kamu juga bisa mendapatkan sumber antioksidan secara alami dengan mengkonsumsi sumber makanan lain seperti brokoli, asparagus, anggur, aprikot, buah sirsak, serta madu. Tetapi madu tidak boleh diberikan pada bayi (anak di bawah 1 tahun). Pemberian madu pada anak sebaiknya diberikan pada anak berusia di atas 2 tahun.

Sumber: https://www.alodokter.com/ketahui-manfaat-antioksidan-dan-sumbernya